martes, 16 de diciembre de 2014

ARROZ CON LECHE RÁPIDO

Si de repente un día estás en casa y te viene "mono" de arroz con leche y piensas "pero no tengo tiempo". ¡TRANQUILOS! Traigo la solución, en 20 minutos un arroz con leche de rechupete!

Ingredientes para 6 personas:

200g de arroz tipo bomba
80g de azúcar
1L de leche
1 rama de canela
Raspadura de limón

Preparación:

-Poner a hervir una olla con agua y hervir el arroz 10 minutos.
-En otra olla poner la leche, la canela y la raspadura y calentar a fuego lento. Una vez empieze a hervir, vertemos el azúcar y el arroz escurrido y remenamos 10 minutos más controlando que no se nos pegue.
-Vertemos el arroz en cazuelitas y las espolvoreamos con canela.

martes, 19 de agosto de 2014

PASTEL DE FONDANT CASERO

Sorpresa que me hizo mi madre para mi santo con este pedazo pastel de 3 pisos el cual se lo curró un montón al hacer ella el fondant con nubes de azúcar. A mi parece precioso (en este caso la perfección no es lo importante, llamemoslo Pastel Vintage jajaja). Sabor ríquissimo ya que capa por capa la mojó con zumo de naranja y puso mermelada y nutella, no quedó nada seco (cosa que suele pasar en estas tartas y para que no pase les meten buttercream a punta pala y luego hay una pesadez de estómago que ni te cuento).
Un pastel de boda de pisos bien trabajado tiene que ser espectacular!! Yo lo quiero, y igual de rico! Jajaja.

sábado, 7 de junio de 2014

MC FLURRY CASERO

Se sabe toda la porqueria que ofrece McDonals, pero un día prové este helado y me encantó, decidí entonces crearlo en casa, además, que sale bastante cantidad para muuuuchos McFurrys!
Tiene el mismo sabor o mejor! Invito a hacerlo si o si porque np tiene desperdicio. ¡Marranada asegurada!

Ingredientes:
-Caramelo: un bol de azúcar, 3 dados de mantequilla y 100ml de leche. Deshacer el azúcar al fuego, incorporar la mantequilla y cuando se derrita la leche. Apagar el fuego y no dejar de remenar.
-Helado: 500ml de nata para montar, 200ml de leche condensada y 1 cucharada de esencia de vainilla. Semimontar la nata, incorporar la leche condensada y la esencia. Meter al congelador.
-Toppings: m&m's, lacasitos, oreo's...
Y... ¡Solo hace falta montar!