Bizcocho clásico de yogur con extra de pepitas de chocolate. En mi caso he roto una tableta de chocolate con el mortero y la he hechado directamente a la masa y he mezclado.
En vez de utilizar el molde redondo típico he utilizado uno Bundt de Nordic.
Si de repente un día estás en casa y te viene "mono" de arroz con leche y piensas "pero no tengo tiempo". ¡TRANQUILOS! Traigo la solución, en 20 minutos un arroz con leche de rechupete!
Ingredientes para 6 personas:
200g de arroz tipo bomba
80g de azúcar
1L de leche
1 rama de canela
Raspadura de limón
Preparación:
-Poner a hervir una olla con agua y hervir el arroz 10 minutos.
-En otra olla poner la leche, la canela y la raspadura y calentar a fuego lento. Una vez empieze a hervir, vertemos el azúcar y el arroz escurrido y remenamos 10 minutos más controlando que no se nos pegue.
-Vertemos el arroz en cazuelitas y las espolvoreamos con canela.
Panellets de pinyons (aquet any ens els imaginarem, no tenim la butxaca fina), d'ametlles, coco i xocolata, moniatos i una copeta de moscatell!
