Si no sabeis que hacer con unas claras de huevo perdidas por la nevera, a qui van estas esponjosaa magdalenas:
Ingredientes:
-6 claras
-120g de mantequilla en punto pomada.
-250g de azúcar
-160g de harina de reposteria/bizcocho.
Preparación para 12:
-Mezclar con las varillas la mantequilla y el azúcar sin que queden grumos.
-Agregar las claras que se batan bien.
-Por último incorporar la harina hasta que quede una masa líquida.
-Verter en moldes 3/4 partes a 180°C, 20 minutos.
Yo por encima les he hechado trocitos de chocolate blanco. Se pueden convinar con cualquier cosa.
¡A desayunar!
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