Mousse au chocolat

De las cosas que más me vuelven loca MhMmm!!!
Ingredientes:
200g de chocolate de cobertura
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
100ml de nata montada
Preparación:
1.Fundir el chocolate ( microondas por ejemplo vigilando que no se queme).
2. Separar las yemas de las claras.
3. Montar por un lado las claras a punto de nieve y por el otro las yemas con el azúcar hasta que queden blanquecinas.
4. Añadir las yemas al chocolate templado y la nata y mezclar con suavidad. Agregar las claras con movimientos envolventes para que no baje porque esto dará textura mousse.
5. Introducir en copas y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje.
Una idea! Si se quiere hacer más original, se puede ir alternando trocitos de alguna fruta con la mousse en modo de capas antes de introducirlo en la nevera :-)